コミュニティカフェ「パンゲア」♪

大阪・堺にあるカフェ“パンゲア”の情報発信ブログ!
じゃかじゃか、発信していきま〜す♪
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2019年度*ちょっと運動したかったママ向け教室 ヨガ+バランスごはん*年間スケジュール

2019年度の日程が決まりました♪

何年も続けてくると、だいぶと定着してきましたー!

満席になる日もならない日もありますが、

すごくいい雰囲気です。

ぜひ、一度、ご参加くださいませー!!

 

*ちょっと運動したかったママ向け教室  ヨガ+バランスごはん*

 

年間スケジュールを発表!

 

 

presented by パンゲアママフィットくらぶ

 


*日時:毎月のどこかの月曜日 10時15分〜12時

      ランチ付!(ランチ食べ次第自由解散・・・)

 

*場所:コミュニティカフェパンゲア・親子ルーム

 

*定員:6組(お子さま連れ大歓迎です)

 

*参加費:1,500円(ランチ付き)

     お子さま用のご飯もご用意できます。

     「小ばんざいプレート」(おむすび・みそ汁・おかず・サラダ)650円

     「小うどん」350円

     お申込の際にお申し付けください!(事前要予約)

 

*講師:森永 裕美さん

    or

    塚田 麻美さん

    (みんなのWell.net)

 

*申込・問合せはコミュニティカフェパンゲアまで!!

    TEL:072-222-0024

 *申し込みフォームができました*

  →こちら

 ◎各回開催終了後より申込みを受付ます。

 

★パンゲアママフィットくらぶとは・・・

 

☆1.パンゲアママフィットの3つの特徴!

 

1.テーマに沿った・・・

運動とご飯が食べれること!外から内から、キレイになります!

参加者の声に極力沿ったプログラムです。

 

2.少人数制・・・

自分の癖を見てもらえたり、料理のこともいろいろ聴けます!

とてもアットホームで、子どももすぐに慣れる雰囲気です。

 

3.運動が億劫でも・・・

子どもと一緒に来て、動きたい時動くだけでも全然OK!


食事と運動をとおして子育てママの健康づくりを

応援します。レッスンでは、ヨガを中心にさまざまなボディ−ワ−クを取り入れ「動

きと呼吸」をつなげます。ご自身のココロとカラダをリセットする「ナチュラルな私

時間」です。そして、リセットした後は、テーマにあったランチを食べながら、

内からも健康に◎よい時間を過ごしましょう〜。

赤ちゃんも大丈夫ですよ◎(ベビーラックもあります。)

 

+++
◎堺駅から徒歩5分。パンゲアお家ごはん(ランチ)やってます!
 

営業時間:
火曜日 :12時〜18時
水木金土日:11時〜18時
定休日は、月曜日
+++

 

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*2月のパンゲアメニュー*

2019年2月のパンゲアメニューです。

 

2月のテーマ食材は、「人参」♪

 

 

人参は免疫力を高め、風邪予防をしてくれ、

肌の調子を整えたり、便秘の解消にも一躍を担ってくれます。

彩りもメインにも持ってこれる人参をお楽しみください。

 

*“堺のめぐみ”認証もしくは顔がみえる農家さんのお野菜をできる限り利用します*
堺のめぐみとは、堺市内で栽培、収穫された農産物で、
生産農家が農薬取締法に従って使用した農薬などを生産履歴簿に記入し、
その農薬使用状況が適正であると確認された安全・安心な農産物です。
(堺市のホームページより抜粋)
また、農家さんの野菜も直接買わせていただく予定ですので、
その都度、ご紹介させていただきます。

*同じ野菜でも調理法によっていろいろお楽しみいただけます*
煮る、焼く、蒸す、ゆでる・・・など、いろいろな調理法+
豚肉や鶏肉、魚や野菜だけ!など、いろいろな組み合わせで、
メニューを考えています。
同じ素材でも食べ方によれば、こうも違う!をたくさん、楽しんで
いただければと思います。

◎今週のごはんセット◎

 

1月

*1週目*(5日〜10日)

 人参とゆで卵のサラダ

     &和風煮込みハンバーグ

 

*2週目*(12日〜17日)

   人参春巻き

     &鶏肉じゃが

 

*3週目*(19日〜24日)

 豚ばら肉と人参の煮物

     &長芋と卵のグラタン

 

*4週目*(26日〜3月3日)

 豚こまと人参の胡麻味噌炒め

     &ブロッコリーのコロッケ

 

◎スリランカのお家カレー◎

 大根とほうれん草の豚バラカレー

 

+++
◎堺駅から徒歩5分。パンゲアお家ごはん(ランチ)やってます!

 

営業時間:
火曜日 :12時〜18時
水木金土日:11時〜18時
定休日は、月曜日
 

+++

 

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【募集中!】味噌づくり体験@パンゲア

今年もやります!味噌作り体験。
一昨年の様子(ですいません・・・)

こちらです。

ぜひ、体験のみとなりますが、
ご参加くださいませ〜!

***
日時:2019年1月27日(日)10時〜13時頃
場所:コミュニティカフェパンゲア

参加費:味噌作り体験
    無料
    持ち帰り味噌は、3,780円(3,500円+消費税)
    →4〜5キロできます。
    →大豆+麹+塩+容器付です。

    →昨年の容器をお持ちいただける方は、500円引き

     3,240円(3,000+消費税)申込の際にお申し付けください。

    お持ち帰り味噌の定員:8組

 

一緒に作る体験をしたい人は、何人でも(笑)受け入れます!


申込について:
大体の参加人数を把握できれば、とても助かります!
来ていただける方は、ご連絡いただけると幸いです。
 info(アットマーク)pangea-sein.com
072-222-0024
もちろん当日参加も大歓迎です〜☆

*タイムスケジュール*
10時〜 味噌作り
 ↓ 
13時〜 終了
 ↓ 
自由解散…

それでは、ぜひぜひお待ちしておりますよ〜☆

 

+++
◎堺駅から徒歩5分。パンゲアお家ごはん(ランチ)やってます!

 

営業時間:
火曜日 :12時〜18時
水木金土日:11時〜18時
定休日は、月曜日
 

+++

 

 

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【申込締切ました!】餅つき大会・豚汁作り &こどもカフェ 番外編@バレンタイン

餅つき大会・豚汁作り

&こどもカフェ 番外編@バレンタイン

 

昨年開催した報告→☆こちら☆

 

 

午前中は、餅つき大会&豚汁づくり

午後は、子どもカフェ 番外編@バレンタイン

です。

 

午前中から1日丸々楽しんでいただくのもあり!

午前中だけの参加もあり!

午後の参加もあり!

 

また、子どもカフェは普段は2〜6歳の子どもたちが

対象ですが、番外編の今回は、小学生も大丈夫です!

 

ぜひ、ご参加ください!!

 

 

***

午前中は餅つき大会と豚汁づくりをします!

日 時:2月10日(日)

    10時00分〜12時00分 

参加費:餅つき

    大人1,500円

    小学生高学年1,000円

    小学生低学年 800円

    就学時前   300円

    0〜2歳    無料

 

午後は、子どもカフェ 番外編@バレンタイン

日 時:2月10日(日)

    12時30分〜1時間ずつ 

    ※最終は、14時30分スタートです。

    12時30分〜マフィン

    13時30分〜マフィン

    14時30分〜マフィン

    を作ります。

作るもの:リンゴマフィン

定 員:各回4名ずつ ※就学時前、小学生も大歓迎です!

参加費:1,000円(大人1ドリンク分と材料費)

教えてくれる人:村上三保子先生(こどもカフェ主宰)

        こどもカフェ→☆こちら☆

 

◎子どもカフェは先着順となります。

◎お申し込みの際に、どれかお知らせください。

 仝畫阿里漾別澆弔&豚汁)

 午後のみ(子どもカフェ・マフィンづくり)

 8畫亜Ω畍緡省

◎マフィンは4つ作ります。

 その場でも食べてくださっても、お土産にしても♪

 

お申込は、

コミュニティカフェパンゲア

info@pangea-sein.com

※メール、もしくは下記フォームからお願いします!

 https://goo.gl/forms/nUIxynCZjF6PQBOp1

 →申込締切ました!

 お名前(お子さまの名前も)・連絡先・お子さまの年齢

 と、希望する時間を教えてください。

***

 

+++
◎堺駅から徒歩5分。パンゲアお家ごはん(ランチ)やってます!

 

営業時間:
火曜日 :12時〜18時
水木金土日:11時〜18時
定休日は、月曜日
 

+++

 

 

 

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*1月のパンゲアメニュー*

2019年1月のパンゲアメニューです。

 

1月のテーマ食材は、「ほうれん草」♪

 

 

ほうれん草のおすすめ調理法は、

加熱してアクを抜く。そして油と一緒に食べる!です。

灰汁抜きをしっかりして、油を炒めれば、

カルシウムの吸収率も上がります!

栄養しっかり摂って寒い冬を乗りきりましょう!

 

 

いろんな調理法のほうれん草をお楽しみください!

 

*“堺のめぐみ”認証もしくは顔がみえる農家さんのお野菜をできる限り利用します*
堺のめぐみとは、堺市内で栽培、収穫された農産物で、
生産農家が農薬取締法に従って使用した農薬などを生産履歴簿に記入し、
その農薬使用状況が適正であると確認された安全・安心な農産物です。
(堺市のホームページより抜粋)
また、農家さんの野菜も直接買わせていただく予定ですので、
その都度、ご紹介させていただきます。

*同じ野菜でも調理法によっていろいろお楽しみいただけます*
煮る、焼く、蒸す、ゆでる・・・など、いろいろな調理法+
豚肉や鶏肉、魚や野菜だけ!など、いろいろな組み合わせで、
メニューを考えています。
同じ素材でも食べ方によれば、こうも違う!をたくさん、楽しんで
いただければと思います。

◎今週のごはんセット◎

 

1月

*1週目*(5日〜13日)

 ほうれん草の白和え

     &筑前煮

 

*2週目*(15日〜20日)

   鮭とほうれん草のキッシュ

     &ハーブ鶏ハム

 

*3週目*(22日〜27日)

 ほうれん草の信田煮

     &野菜のロールカツ

 

*4週目*(29日〜2月3日)

 銀ダラとほうれん草のぴり辛煮

     &さつまいもコロッケ

 

◎スリランカのお家カレー◎

 シャキシャキレンコンのキーマカレー

 

+++
◎堺駅から徒歩5分。パンゲアお家ごはん(ランチ)やってます!

 

営業時間:
火曜日 :12時〜18時
水木金土日:11時〜18時
定休日は、月曜日
 

+++

 

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【報告】パンゲアオープン研修 11月のテーマ「自分好みの出汁と出会う」

11月25日(日)

パンゲアオープン研修、今回で3回目の開催でした!

 

 

今回のテーマは、「自分好みの出汁と出会う」

出汁と一言で言っても、様々。

「カツオ」と「昆布」だけではありません。

お肉やいろんなお野菜等を使ってのスープ作りに

挑戦しました!

 

講師でお越し下さったのは、

和歌山県在住 自然なの中で遊びや日々の暮らしゴトを

通して、大人と子どもたちも学び合う活動をしている

めぐみの森のようちえん」を運営する

manma place代表 佐道 大倫さん・共同代表 佐道 匡子さん

のご夫婦に来ていただきました。

 

 

学びは、三部構成でスタートしました。

 

まずは、一つ目、「先付」

 

 

匡子さんが運んで来たのは、白いお漬物のような一品。

それを食べ、その中に使われている食材・調味料を

2グループに別れ、考えるというものでした。

 

かなりじっくり味わいながら、

「んー、そんなん入ってる?」とか言いながら、

書き出し、答え合わせ。

 

答えは、カブの塩漬け、みかんの果肉(絞り汁)、黒胡椒、

オリーブオイル、酢を和えたさっぱりしたものでした。

各グループ共、1つずつ抜けていて、

でもお褒めの言葉をいただいて、ドヤ顔をしたり(笑)

 

2つ目は「口直し」

次に運ばれたのは、お出汁たち。

 

カツオ、昆布、煮干し、干し椎茸の個々のお出汁。

あとは、豚肉、鶏肉のお出汁。

普段、あまり個々で味わうことのない出汁にみんな真剣。

 

「カツオだけだとこんな味ー!」

「にぼしってすごい!」等、驚きの声。

 

更に更に、

トマト、人参、ブロッコリー、玉ねぎ、小松菜、カブの

お野菜の出汁登場。

「あまーい」「これが好き!」とワイワイ言いながら。

 

「なんか塩欲しいよね!」

「塩って大事やな」と言ってると、

でしょー!と言わんばかりに、5種類の塩がずらっと登場。

 

 

石川塩、藻塩、雪塩、梅塩、岩塩。

キメの細かなものから粗いもの、様々を食べ比べ、

出汁に好きな塩を入れて、食べて見たり。

 

 

最後3つ目「お椀」

 

自分だけのオリジナルスープ作りです。

 

 

一枚ずつ、出汁カードを配布され、カードに記入されている出汁で、

1人ずつスープを作るというもの。

具材は出汁試食でできたもの。

お野菜、お肉、調味料は、塩5種、そら豆醤油、湯浅しょうゆ(和歌山)、

酒、ナンプラー、柚子胡椒、シークワーサー等々。

 

 

1人ずつ土鍋を用意いただき、スタート!

まず決められた出汁を準備。

あとは、みんな好き放題。何回も味見をして。

カツオのように、一瞬で出汁の味が出るものや、

干し椎茸のように、どんどん味が出てくるものや出汁でも様々で。

そこに加えていく具材やセンスも様々で。

 

 

自分の作ったスープに名前をつけ、入っているものを書き出し、

全員のスープの試食タイムです。

 

優しい味だったり、冒険したようなものだったり、

少しピリッと大人の味だったり。

でも、どれも美味しくて。

 

 

こんなに五感を働かせ、悩んでスープを作ったことが

あったでしょうか・・・

 

レシピを見たり、いつもと同じように調料したりと、

考えず、味合わずにやり過ごしてしまっている日々の人も

多いと思います。

 

味わい、発見する楽しさを忘れないことを学びました。

 

(ブログ記事:パンゲアスタッフ)

 

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【募集中!】*ちょっと運動したかったママ向け教室1月「テーマ:食べすぎた胃腸を労わる ヨガ+バランスごはん」

毎月、定期開催で続けてきました

パンゲアママフィット。

 

12月は炊き込みご飯が食べたい!

作り手の特権で炊き込みご飯を

ご用意しました。

 

大根ご飯!にはやっぱり豚汁だーということで、

豚汁もご用意し、みんなで子育て談義をしました。

 


そして、1月のテーマは、
「食べすぎた胃腸を労う」


presented by パンゲアママフィットくらぶ

 


【日時】2019年1月21日(月)10時15分〜11時15分

              そしてランチ!(ランチ食べ次第自由解散・・・)

    2018年度の年間スケジュールは

    *こちら*

 

*場所:コミュニティカフェパンゲア・親子ルーム

 

*定員:6組(お子さま連れ大歓迎です)残席1組となっております!

 

*参加費:1,500円(ランチ付き)

     お子さま用のご飯もご用意できます。

     「小ばんざいプレート」(おむすび・みそ汁・おかず・サラダ)650円

     「小うどん」350円

     お申込の際にお申し付けください!(事前要予約)

 

*講師:森永 裕美さん(フィットネストレーナー)

 

*申込・問合せはコミュニティカフェパンゲアまで!!

    TEL:072-222-0024

 *申し込みフォームができました*

  →こちら

 

★パンゲアママフィットくらぶとは・・・

 

☆1.パンゲアママフィットの3つの特徴!

 

1.テーマに沿った・・・

運動とご飯が食べれること!外から内から、キレイになります!

参加者の声に極力沿ったプログラムです。

 

2.少人数制・・・

自分の癖を見てもらえたり、料理のこともいろいろ聴けます!

とてもアットホームで、子どももすぐに慣れる雰囲気です。

 

3.運動が億劫でも・・・

子どもと一緒に来て、動きたい時動くだけでも全然OK!


食事と運動をとおして子育てママの健康づくりを

応援します。レッスンでは、ヨガを中心にさまざまなボディ−ワ−クを取り入れ「動

きと呼吸」をつなげます。ご自身のココロとカラダをリセットする「ナチュラルな私

時間」です。そして、リセットした後は、テーマにあったランチを食べながら、

内からも健康に◎よい時間を過ごしましょう〜。

赤ちゃんも大丈夫ですよ◎(ベビーラックもあります。)

 

+++
◎堺駅から徒歩5分。パンゲアお家ごはん(ランチ)やってます!

 

営業時間:
火曜日 :12時〜18時
水木金土日:11時〜18時
定休日は、月曜日
 

+++

 

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*パンゲアの年末年始のお知らせ*

パンゲアの年末年始のお知らせです。

 

年末の営業は

12月30日(日)15時まで

年始は、

1月5日(土)12時からオープンです。

 

2018年もいよいよ終わりを迎えようとして

います。

細く長く、続けてきたパンゲアも、

2019年には12周年を迎え、

干支1周したことになります!

 

本当に、ありがとうございました。

2019年も何卒よろしくお願い申し上げます。

 

***

現在の予約状況

***

12月

5日(水)親子ルーム 残1席 ソファ席 ○

16日(日)親子ルーム 終日予約でいっぱい

23日(日)14時まで貸切 14時以降通常営業

25日(日)親子ルーム 貸切 ソファ席 ○

30日(日)親子ルーム 貸切 ソファ席 ○

1月

6日(日) 親子ルーム 貸切 ソファ席 ○

***

 

以外は、席に余裕がありますので、

ぜひご予約いただけると幸いです!

 

よろしくお願い申し上げます。

 

+++
◎堺駅から徒歩5分。パンゲアお家ごはん(ランチ)やってます!

 

営業時間:
火曜日 :12時〜18時
水木金土日:11時〜18時
定休日は、月曜日
 

+++

 

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*12月のパンゲアメニュー*

2018年12月のパンゲアメニューです。

 

12月のテーマ食材は、「白菜」♪

 

 

白菜は、白菜に含まれるカリウムが体内の余分な塩分を排出して、

血圧を正常化してくれます。
カリウムは煮たりすると水に溶け出すため、

食べるときはスープと一緒に飲んでくださいね。

 

 

いろんな調理法の白菜をお楽しみください!

 

*“堺のめぐみ”認証もしくは顔がみえる農家さんのお野菜をできる限り利用します*
堺のめぐみとは、堺市内で栽培、収穫された農産物で、
生産農家が農薬取締法に従って使用した農薬などを生産履歴簿に記入し、
その農薬使用状況が適正であると確認された安全・安心な農産物です。
(堺市のホームページより抜粋)
また、農家さんの野菜も直接買わせていただく予定ですので、
その都度、ご紹介させていただきます。

*同じ野菜でも調理法によっていろいろお楽しみいただけます*
煮る、焼く、蒸す、ゆでる・・・など、いろいろな調理法+
豚肉や鶏肉、魚や野菜だけ!など、いろいろな組み合わせで、
メニューを考えています。
同じ素材でも食べ方によれば、こうも違う!をたくさん、楽しんで
いただければと思います。

◎今週のごはんセット◎

 

12月

*1週目*(4日〜9日)

 和風ロール白菜

     &ごぼうサラダ

 

*2週目*(11日〜16日)

   鶏団子と白菜の煮物

     &カブのナッツパン粉揚げ

 

*3週目*(18日〜23日)

 白菜のポトフ

     &チキンのハーブ焼き

 

*4週目*(25日〜30日)

 白菜キッシュ

     &豚肉のチーズロールカツ

 

◎スリランカのお家カレー◎

 かぼちゃと鶏ひき肉の小松菜のカレー

 

+++
◎堺駅から徒歩5分。パンゲアお家ごはん(ランチ)やってます!

 

営業時間:
火曜日 :12時〜18時
水木金土日:11時〜18時
定休日は、月曜日
 

+++

 

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【ご案内】パンゲアオープン研修 11月のテーマ「自分好みの出汁と出会う」

*パンゲアオープン研修*

 オープン研修とは、パンゲアスタッフのスキルアップを

めざした研修をオープンにし、食を楽しく、命を大切にする

体験を分かち合うことを目的としています。

 

11月のテーマ

「自分好みの出汁と出会う」

 

 

出汁は「カツオ」と「昆布」、

だけではありません。

野菜やお肉からも美味しい出汁が出ます。

風味豊かなお出汁と

好きな具材を組み合わせ、

とびっきり美味しい

自分だけの究極のスープを作ります。

そのあとはスープと共に

パンゲアで用意するおむすびを

みんなでシェアします。

 

講師プロフィール

佐道 匡子(さどうまさこ)さん

任意団体「まんまプレイス」共同代表

日本料理屋を営む両親の下で、料理の魅力を知りました。

小学生高学年の学童保育の現場で責任者として勤務した

中で、大人の子どもへの関わり方で、子どもが変わること

に気づき、大人が変わらないと子どもが変わらないと痛感。

現在はコーチングを活かした、食育ワークショップや子育て

支援イベント等を主宰しています。

 

定  員:6名
参加費:1人 3,000円
 

持ち物:エプロン・お手拭き

 

【申し込み方法】

 メール:info@pangea-sein.comまでお申し込みください。

 件名:11月25日オープン研修

 本文:参加される方のお名前

    連絡先(携帯)を記入

 ※小さいお子様が参加される場合で、託児が必要な場合は、

  その旨もご記入ください。

  有料(1人1,000円)で託児をご準備します。

 

+++
◎堺駅から徒歩5分。パンゲアお家ごはん(ランチ)やってます!

 

営業時間:
火曜日 :12時〜18時
水木金土日:11時〜18時
定休日は、月曜日
 

+++

 

 

 

 

 

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