コミュニティカフェ「パンゲア」♪

大阪・堺にあるカフェ“パンゲア”の情報発信ブログ!
じゃかじゃか、発信していきま〜す♪
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*パンゲアスタッフ募集中*

現在、パンゲアではスタッフを募集しています!
 
今後、カフェをしてみたい。
地域の誰もが集える「居場所づくり」を作ってみたい。

フリーランスで仕事しているけど、もう一つ食に関してみんなで取り組むことをやってみたい。

食を通して、「分かち合い」ができる文化を作りたい。
など・・・そんな思いの方と一緒に
パンゲアで働けないかな〜と思っています。
 
お客さんというリアルな声に耳を傾けながら、
料理はもちろん、
どういう場が必要なのか?もスタッフで話し合いながら、
パンゲアの進化を体験しつつ、
自分自身の「次のステップ」に活かしていただければと
考えています。
 

【募集要項】

雇用形態:アルバイト
契約期間:1年(1年ごとに更新)
募集人数:1〜2名程度
業務内容:具体的には、
     コミュニティカフェパンゲアの通常営業業務やイベントの手伝いなど
     お客さんが来た際の対応、ご飯セット等の仕込み、
     商品の提供など、様々なお仕事があります。
     イベントのお手伝いについては、
     ドリンク出しや会場設営などが含まれます。
     研修もあります。

     8月はぬか床づくり

     11月は出汁づくり(予定)

     みんなで話し合って決めていく職場です。
応募資格:18歳以上
      ・当店に来店経験のある方
      ・近隣在住の方
      ・当該業務の経験は問いません。
      ・今回は、特に料理ができる方・好きな方を最優先します。
      ・平日1日〜2日、土日のどちらか1日入れる方を募集します。
勤務時間:週2〜3日程度
     こんな風に働きたい!とぜひ教えてください◎
     折り合いつけながら、一緒に多様な働き方を作っていきたいと
     考えています♪
     9時〜19時の間で、

     今回は、平日の昼間、土日も含めて入っていただけるなら、なおうれしい!

     もしくはラストの時間まで入れる方を募集します。
給  与:時給909円
休日休暇:シフト制により決定
待  遇:交通費支給(ただし月1万5千円まで)
試用期間:3ヶ月(本採用時給与と待遇は変わりません)
 

【応募方法】

担当湯川まであらかじめ電話の上、履歴書をお送りください。
書類選考の上、面接日程をご連絡させていただきます。
※履歴書を送付される前に必ずお電話にて連絡ください。

 

【選考スケジュール】

履歴書届き次第、書類選考通過者にのみ、
こちらから改めてご連絡させていただき、
面接の日程を調整させていただきます。

面接の連絡先は、
072-222-0024(担当:湯川)
アルバイト募集に関するご質問は、
info@pangea-sein.com
までメールでお問い合わせください。

 

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◎堺駅から徒歩5分。パンゲアお家ごはん(ランチ)やってます!

 

営業時間:
火曜日 :12時〜18時
水木金土日:11時〜18時
定休日は、月曜日
 

+++

 

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【ご案内】パンゲアオープン研修 8月のテーマ「私のぬか床づくり」

*パンゲアオープン研修*

 オープン研修とは、パンゲアスタッフのスキルアップを

めざした研修をオープンにし、食を楽しく、命を大切にする

体験を分かち合うことを目的としています。

 

8月のテーマ

「私のぬか床づくり。」

 

乳酸菌たっぷりの無添加ぬか床、「ぬか床づくり」。
ぬか床の作り方、管理のアドバイス、
自分好みの味にする方法などについて学びます。


講師プロフィール
中出達也(なかでたつや)さん
「中出農園」は三代続く水なす農家として60年の歴史があり、
現在は生産・漬物・販売を兄弟で手掛けている。
素材本来の味を大切にし、食べていただいた方にとって
美味しさと健康、味覚を守り、安心安全なものづくりに取り組んでいる。

 

定  員:6名
参加費:1人 3,000円
   【種ぬか(熟成ぬか床)1キロ、塩・昆布等の調味料、さらぬか含む】

 

持ち物:エプロン・お手拭き・ぬか床容器(※)
    ※ぬか床容器は別途3,200円でご用意できます。

 

【申し込み方法】

 メール:info@pangea-sein.comまでお申し込みください。

 件名:8月26日オープン研修

 本文:参加される方のお名前

    連絡先(携帯)を記入

 ※小さいお子様が参加される場合で、託児が必要な場合は、

  その旨もご記入ください。

  有料(1人1,000円)で託児をご準備します。

 

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◎堺駅から徒歩5分。パンゲアお家ごはん(ランチ)やってます!

 

営業時間:
火曜日 :12時〜18時
水木金土日:11時〜18時
定休日は、月曜日
 

+++

 

 

 

 

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*8月のパンゲアメニュー*

2018年8月のパンゲアメニューです。

 

8月のテーマ食材は、「オクラ」

体にいいネバネバがこの暑さをなんとかしてくれるかも!?

ダイエットしたい人にもおすすめの食材です。

 

 

 

*“堺のめぐみ”認証もしくは顔がみえる農家さんのお野菜をできる限り利用します*
堺のめぐみとは、堺市内で栽培、収穫された農産物で、
生産農家が農薬取締法に従って使用した農薬などを生産履歴簿に記入し、
その農薬使用状況が適正であると確認された安全・安心な農産物です。
(堺市のホームページより抜粋)
また、農家さんの野菜も直接買わせていただく予定ですので、
その都度、ご紹介させていただきます。

*同じ野菜でも調理法によっていろいろお楽しみいただけます*
煮る、焼く、蒸す、ゆでる・・・など、いろいろな調理法+
豚肉や鶏肉、魚や野菜だけ!など、いろいろな組み合わせで、
メニューを考えています。
同じ素材でも食べ方によれば、こうも違う!をたくさん、楽しんで
いただければと思います。

◎今週のごはんセット◎

 

8月

*1週目*(7月31日〜8月5日)

 冬瓜とオクラの梅煮

     &コーンバーグ

 

*2週目*(7日〜12日)

   焼き鶏とオクラのゴマ味噌がけ

     &揚げナスの中華風南蛮漬け

 

*3週目*(14日〜19日)

 夏野菜たっぷり豚しゃぶゆずこしょうだれ

     &ゴーヤとみょうがと青じその梅酢じょうゆがけ

 

*4週目*(21日〜26日)

 トマトとオクラの中華風和え物

     &白身魚のソテー

 

*5週目*(28日〜9月2日)

 オクラとトマトの肉巻きフライ

     &夏野菜の揚げ浸し

 

◎スリランカのお家カレー◎

 じゃがいもとトウモロコシのキーマカレー

 

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◎堺駅から徒歩5分。パンゲアお家ごはん(ランチ)やってます!

 

営業時間:
火曜日 :12時〜18時
水木金土日:11時〜18時
定休日は、月曜日
 

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【募集中!】*ちょっと運動したかったママ向け教室8月「テーマ:クーラーなどの冷えをとる ヨガ+バランスごはん

残席3席!!

8月のパンゲアママフィット。

 

暑い毎日が続きすぎます。

体力は消耗していませんか?

 

最近は暑すぎるので、適度なクーラーはOKと

されていますねー。

あまり冷やしすぎず、体力を温存できるぐらいの

温度でお過ごしくださいね。

 

でも、やっぱり商業施設などはガンガン冷えて

いますね。

 

そこで、
今回のテーマは、
「クーラーなどの冷えをとる!」


presented by パンゲアママフィットくらぶ

 


【日時】2018年8月6日(月)10時15分〜11時15分

              そしてランチ!(ランチ食べ次第自由解散・・・)

    2018年度の年間スケジュールは

    *こちら*

 

*場所:コミュニティカフェパンゲア・親子ルーム

 

*定員:6組(お子さま連れ大歓迎です)残席3組となっております!

 

*参加費:1,500円(ランチ付き)

     お子さま用のご飯もご用意できます。

     「小ばんざいプレート」(おむすび・みそ汁・おかず・サラダ)650円

     「小うどん」350円

     お申込の際にお申し付けください!(事前要予約)

 

*講師:森永 裕美さん(フィットネストレーナー)

 

*申込・問合せはコミュニティカフェパンゲアまで!!

    TEL:072-222-0024

 *申し込みフォームができました*

  →こちら

 

★パンゲアママフィットくらぶとは・・・

 

☆1.パンゲアママフィットの3つの特徴!

 

1.テーマに沿った・・・

運動とご飯が食べれること!外から内から、キレイになります!

参加者の声に極力沿ったプログラムです。

 

2.少人数制・・・

自分の癖を見てもらえたり、料理のこともいろいろ聴けます!

とてもアットホームで、子どももすぐに慣れる雰囲気です。

 

3.運動が億劫でも・・・

子どもと一緒に来て、動きたい時動くだけでも全然OK!


食事と運動をとおして子育てママの健康づくりを

応援します。レッスンでは、ヨガを中心にさまざまなボディ−ワ−クを取り入れ「動

きと呼吸」をつなげます。ご自身のココロとカラダをリセットする「ナチュラルな私

時間」です。そして、リセットした後は、テーマにあったランチを食べながら、

内からも健康に◎よい時間を過ごしましょう〜。

赤ちゃんも大丈夫ですよ◎(ベビーラックもあります。)

 

+++
◎堺駅から徒歩5分。パンゲアお家ごはん(ランチ)やってます!

 

営業時間:
火曜日 :12時〜18時
水木金土日:11時〜18時
定休日は、月曜日
 

+++

 

 

 

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【募集中!】*ちょっと運動したかったママ向け教室7月「テーマ:むくみをとる!スッキリする! ヨガ+バランスごはん

残席3席!!

7月のパンゲアママフィット。


今回のテーマは、
「むくみをとる!スッキリする!」


presented by パンゲアママフィットくらぶ

 


【日時】2018年7月2日(月)10時15分〜11時15分

              そしてランチ!(ランチ食べ次第自由解散・・・)

    2018年度の年間スケジュールは

    *こちら*

 

*場所:コミュニティカフェパンゲア・親子ルーム

 

*定員:6組(お子さま連れ大歓迎です)残席3組となっております!

 

*参加費:1,500円(ランチ付き)

     お子さま用のご飯もご用意できます。

     「小ばんざいプレート」(おむすび・みそ汁・おかず・サラダ)650円

     「小うどん」350円

     お申込の際にお申し付けください!(事前要予約)

 

*講師:森永 裕美さん(フィットネストレーナー)

 

*申込・問合せはコミュニティカフェパンゲアまで!!

    TEL:072-222-0024

 *申し込みフォームができました*

  →こちら

 

★パンゲアママフィットくらぶとは・・・

 

☆1.パンゲアママフィットの3つの特徴!

 

1.テーマに沿った・・・

運動とご飯が食べれること!外から内から、キレイになります!

参加者の声に極力沿ったプログラムです。

 

2.少人数制・・・

自分の癖を見てもらえたり、料理のこともいろいろ聴けます!

とてもアットホームで、子どももすぐに慣れる雰囲気です。

 

3.運動が億劫でも・・・

子どもと一緒に来て、動きたい時動くだけでも全然OK!


食事と運動をとおして子育てママの健康づくりを

応援します。レッスンでは、ヨガを中心にさまざまなボディ−ワ−クを取り入れ「動

きと呼吸」をつなげます。ご自身のココロとカラダをリセットする「ナチュラルな私

時間」です。そして、リセットした後は、テーマにあったランチを食べながら、

内からも健康に◎よい時間を過ごしましょう〜。

赤ちゃんも大丈夫ですよ◎(ベビーラックもあります。)

 

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◎堺駅から徒歩5分。パンゲアお家ごはん(ランチ)やってます!

 

営業時間:
火曜日 :12時〜18時
水木金土日:11時〜18時
定休日は、月曜日
 

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*夏メニュースタート*

夏メニューがスタートしています。

 

かもしランチが

白味噌を使った冷やしうどんに!

 

 

「茄子肉味噌の冷やしうどん」

白味噌を使った夏バージョン。

ゴマだれ味噌と茄子肉味噌に、雨風さんの美味しい白味噌を使っています。

 

 

夏を乗り切る3種のシェイク

 

左 モリンガ入りキウイとパインのスムージー

中 パンゲア定番 手作りミックスジュース

右 ブルーベリーのミックスジュース

 

*モリンガ入キウイとパインのスムージー*

モリンガはミラクルツリー(奇跡の木)とも言われており、

人間や動物にとって重要な栄養素が豊富に含まれている

お茶。それとキウイとパインが絶妙なミックスジュース。

 

*パンゲア定番 手作りミックスジュース*

黄桃・みかん・マンゴー・バナナ・牛乳をミックス。

定番のミックスジュースで人気のメニュー。

 

*ブルーベリーのミックスジュース*

ブルーベリーにヨーグルトとハチミツ、そして作り置き

イチゴシロップを隠し味で入れたミックスジュース。

酸味と甘みが両方楽しる一品。

 

 

ミックスベリーのチーズケーキ

 

夏にぴったりの冷たいおやつ。

ベリーがミックスされた、優しいケーキです。

 

 

夏のごほうびおやつプレート

 

パンゲア手作りのアイス(バニラ・豆乳・チョコのどれか)と

バナナケーキと気まぐれケーキをちょっとずつ。

 

夏をたのしみましょう〜♪

 

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◎堺駅から徒歩5分。パンゲアお家ごはん(ランチ)やってます!

 

営業時間:
火曜日 :12時〜18時
水木金土日:11時〜18時
定休日は、月曜日
 

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*7月のパンゲアメニュー*

2018年7月のパンゲアメニューです。

 

7月のテーマ食材は、「トマト」

赤が綺麗なトマトがたくさん♪

 


*“堺のめぐみ”認証もしくは顔がみえる農家さんのお野菜をできる限り利用します*
堺のめぐみとは、堺市内で栽培、収穫された農産物で、
生産農家が農薬取締法に従って使用した農薬などを生産履歴簿に記入し、
その農薬使用状況が適正であると確認された安全・安心な農産物です。
(堺市のホームページより抜粋)
また、農家さんの野菜も直接買わせていただく予定ですので、
その都度、ご紹介させていただきます。

*同じ野菜でも調理法によっていろいろお楽しみいただけます*
煮る、焼く、蒸す、ゆでる・・・など、いろいろな調理法+
豚肉や鶏肉、魚や野菜だけ!など、いろいろな組み合わせで、
メニューを考えています。
同じ素材でも食べ方によれば、こうも違う!をたくさん、楽しんで
いただければと思います。

◎今週のごはんセット◎

 

 

7月

*1週目*(3日〜8日)

 丸ごと出汁トマト

     &ズッキーニのジューシーハンバーグ

 

*2週目*(10日〜15日)

   おからボールのトマト煮

     &チーズアジフライ

 

*3週目*(17日〜22日)

 トマトの和風カプレーゼ

     &おから丸ごとコロッケ

 

*4週目*(24日〜29日)

 揚げなすとトマトの辛味炒め

     &鶏ハムの油淋鶏風中華ねぎトマトダレ

 

◎スリランカのお家カレー◎

 ナスとオクラのチキンカレー

 

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◎堺駅から徒歩5分。パンゲアお家ごはん(ランチ)やってます!

 

営業時間:
火曜日 :12時〜18時
水木金土日:11時〜18時
定休日は、月曜日
 

+++

 

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【募集中!】*ちょっと運動したかったママ向け教室6月「テーマ:梅雨の憂鬱な気持ちをリフレッシュする ヨガ+バランスごはん

残席3席!!

6月のパンゲアママフィット。


今回のテーマは、
「梅雨の憂鬱な気持ちをリフレッシュ」


presented by パンゲアママフィットくらぶ

 


【日時】2018年6月4日(月)10時15分〜11時15分

              そしてランチ!(ランチ食べ次第自由解散・・・)

    2018年度の年間スケジュールは

    *こちら*

 

*場所:コミュニティカフェパンゲア・親子ルーム

 

*定員:6組(お子さま連れ大歓迎です)残席3組となっております!

 

*参加費:1,500円(ランチ付き)

     お子さま用のご飯もご用意できます。

     「小ばんざいプレート」(おむすび・みそ汁・おかず・サラダ)650円

     「小うどん」350円

     お申込の際にお申し付けください!(事前要予約)

 

*講師:森永 裕美さん(フィットネストレーナー)

 

*申込・問合せはコミュニティカフェパンゲアまで!!

    TEL:072-222-0024

 *申し込みフォームができました*

  →こちら

 

★パンゲアママフィットくらぶとは・・・

 

☆1.パンゲアママフィットの3つの特徴!

 

1.テーマに沿った・・・

運動とご飯が食べれること!外から内から、キレイになります!

参加者の声に極力沿ったプログラムです。

 

2.少人数制・・・

自分の癖を見てもらえたり、料理のこともいろいろ聴けます!

とてもアットホームで、子どももすぐに慣れる雰囲気です。

 

3.運動が億劫でも・・・

子どもと一緒に来て、動きたい時動くだけでも全然OK!


食事と運動をとおして子育てママの健康づくりを

応援します。レッスンでは、ヨガを中心にさまざまなボディ−ワ−クを取り入れ「動

きと呼吸」をつなげます。ご自身のココロとカラダをリセットする「ナチュラルな私

時間」です。そして、リセットした後は、テーマにあったランチを食べながら、

内からも健康に◎よい時間を過ごしましょう〜。

赤ちゃんも大丈夫ですよ◎(ベビーラックもあります。)

 

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◎堺駅から徒歩5分。パンゲアお家ごはん(ランチ)やってます!

 

営業時間:
火曜日 :12時〜18時
水木金土日:11時〜18時
定休日は、月曜日
 

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*夏のコース料理のご案内*

夏のコース料理もはじめました!

 

6月はちょっと鬱陶しい季節、

7月〜8月はめちゃくちゃ暑い季節と、

これから若干過酷な時期が始まりますね!

 

そんな夏に栄養をしっかり取るための

夏のコース料理をご用意しました!

 

前菜3種:きゅうりとレモンのサラダ

     赤パプリカのポタージュ

     アスパラのたらこ和え

メイン:白身魚のアクアパッツア

ごはん:玉ねぎご飯&漬物

汁もの:味噌汁

 

をご用意します!

 

*平日:2,000円/1人

    コース+ハーフのおやつ&ドリンク付き

*土日:2,000円/1人

    コースのみ

 

+1,600円で飲み放題つけれます。

※二人から要予約。2日前まで。

 

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◎堺駅から徒歩5分。パンゲアお家ごはん(ランチ)やってます!

 

営業時間:
火曜日 :12時〜18時
水木金土日:11時〜18時
定休日は、月曜日
 

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【ご案内】レモンシロップ作りworkshop@mikke

パンゲアで下記イベントが開催されます♪

この機会にぜひどうぞ〜!!

 

 

レモンシロップ作りworkshop

〜3歳から12歳くらいの親子対象〜

 

レモンと氷砂糖を瓶に詰めて作るレモンシロップ♪

お水で薄めてジュースにしたり、夏はかき氷に

かけて食べたりとさっぱり爽やかなシロップです!

ワークショップに集まったおやこみんなで、

ワイワイお話ししながらクッキングしましょう!

 

【日時】6月23日(土)

    14時〜16時

    ※14時〜14時15分の間で受付

 

【対象】3歳から12歳くらいの子ども対象

【定員】先着9名

【料金】子ども1人につき1,000円

    (材料費とコラボ企画お菓子代込)

 

【申込方法】

*名前(参加されるお子様)

*お子様の年齢

*希望参加時間

*電話番号(当日連絡のつくもの)

 

を明記の上、

LINE ID →「@sbk6075q」または

メールアドレス → 「mikke.utn@gmail.com」まで

お申し込みください。

 

親子のあそびばMIKKEさんの

インスタグラムはこちら

*MIKKE*

 

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◎堺駅から徒歩5分。パンゲアお家ごはん(ランチ)やってます!

 

営業時間:
火曜日 :12時〜18時
水木金土日:11時〜18時
定休日は、月曜日
 

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