コミュニティカフェ「パンゲア」♪

大阪・堺にあるカフェ“パンゲア”の情報発信ブログ!
じゃかじゃか、発信していきま〜す♪
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【お知らせ】明日(8月15日)は臨時休業

**臨時休業のお知らせ(8月15日)**

台風10号の影響が予想されるため、

8月15日の営業は、お休みさせていただきます。

家で台風が過ぎるのを待ちたいと思います(涙)

あと、明日は終戦記念日ですね。

家で、じっくり考えるのもいいのかもしれない・・・

 

パンゲアで開催するイベントを

上から撮影するのがとても好きで・・・

あまり顔は特定されないし、

でも、動きがあって、

完全な自己満足ですが(笑)

こういう写真をみて、いつもニヤけています♡

ということで、平和ってなんやろう?

を考えながら、日々積み重ねていきたいです。

明日は、お休み。

皆さんもご安全に!!

+++
◎堺駅から徒歩5分。パンゲアお家ごはん(ランチ)やってます!

 

営業時間:
火曜日 :12時〜18時
水木金土日:11時〜18時
定休日は、月曜日
 

+++

 

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*今年も開催!堺大魚夜市*

今年も開催されました!堺大魚夜市!

なんてたって、パンゲアは、夜の花火大会の特等席です。

(ほんと、ありがとうございます!)

そして、今年は、めでたいことに、

お母さん業界新聞南大阪版の5周年ということで、

5周年を祝いながら花火を見る会

も催していただき、賑やかな夜となりました。

「夢は何ですか?」

今日の参加者の皆さんへの質問!がこれ。

色々考えてしまいました。

「あなたの夢は何ですか?」

夢か・・・

そんな夜。

とにかく、よく語り、よく食べて、よく飲み、

そして豪快な花火を見て、よき時間を

過ごされていました!

ありがとうございましたー

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◎堺駅から徒歩5分。パンゲアお家ごはん(ランチ)やってます!

 

営業時間:
火曜日 :12時〜18時
水木金土日:11時〜18時
定休日は、月曜日
 

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梅を干しました!@梅干しづくりの会

6月末の楽しかった梅干しづくりの会

*インスタグラム*

やっとこさ、梅を干しました!

太陽が元気なうちに。

ギラギラしてますね。太陽。

今だー!!

太陽の恵みをいっぱいもらって、

今年も美味しい梅干しになっておくれ・・・

皆さんの梅干しはどうなってるやろうか。

当分、干します。

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◎堺駅から徒歩5分。パンゲアお家ごはん(ランチ)やってます!

 

営業時間:
火曜日 :12時〜18時
水木金土日:11時〜18時
定休日は、月曜日
 

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*夏休みのパンゲア*

*パンゲアの夏休みの営業について*

パンゲアは、お盆休みはとらず、

定休日の月曜日以外は営業します。

お盆休みなどで帰省され、

久しぶりに集まってゆっくりできる場所ないかしら!?

にぜひご活用ください!

●8月の営業時間変更や予約状況のお知らせ●(8/1現在)

8月2日(金)親子ルームほぼ満席

8月4日(日)親子ルーム満席

8月9日(金)親子ルームあと2グループOK

8月10日(土) 終日貸切

8月24日(土)親子ルーム貸切 14時から予約・利用可能

       通常営業13時から

8月25日(日)親子ルーム貸切

この日以外は、まだ席に余裕がありますので、

ぜひぜひ!

あっ、よく聞かれるのですが、

親子ルームにはクーラーがついています笑

暑くてまいりそうですが、お待ちしておりますー!

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◎堺駅から徒歩5分。パンゲアお家ごはん(ランチ)やってます!

 

営業時間:
火曜日 :12時〜18時
水木金土日:11時〜18時
定休日は、月曜日
 

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*8月のパンゲアメニュー*

2019年8月のパンゲアメニューです。

 

8月のテーマ食材は、「とうもろこし」♪

 

 

とうもろこしは、見るだけでも元気になる綺麗な黄色。

炭水化物で穀物ですが、茹でてみると甘いし、

おかずにもなるし、この時期に摂っておきたいお野菜の一つです。

 

*“堺のめぐみ”認証もしくは顔がみえる農家さんのお野菜をできる限り利用します*
堺のめぐみとは、堺市内で栽培、収穫された農産物で、
生産農家が農薬取締法に従って使用した農薬などを生産履歴簿に記入し、
その農薬使用状況が適正であると確認された安全・安心な農産物です。
(堺市のホームページより抜粋)
また、農家さんの野菜も直接買わせていただく予定ですので、
その都度、ご紹介させていただきます。

*同じ野菜でも調理法によっていろいろお楽しみいただけます*
煮る、焼く、蒸す、ゆでる・・・など、いろいろな調理法+
豚肉や鶏肉、魚や野菜だけ!など、いろいろな組み合わせで、
メニューを考えています。
同じ素材でも食べ方によれば、こうも違う!をたくさん、楽しんで
いただければと思います。

◎今週のごはんセット◎

 

8月

*1週目*(6日〜11日)

 とうもろこしハンバーグ

     &かぼちゃとツナのマリネサラダ

 

*2週目*(13日〜18日)

   とうもろこしとトマトのサラダ

     &肉団子のトマト煮

 

*3週目*(20日〜25日)

 とうもろこしと枝豆のクリーミー春巻き

     &豚竜田の南蛮漬け

 

*4週目*(27日〜9月1日)

 とうもろこしとゴーヤの鶏炒めもの

     &トマトと豆腐の出汁サラダ

 

 

◎スリランカのお家カレー◎

 ゴーヤと豚バラのカレー

 

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◎堺駅から徒歩5分。パンゲアお家ごはん(ランチ)やってます!

 

営業時間:
火曜日 :12時〜18時
水木金土日:11時〜18時
定休日は、月曜日
 

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*7月のパンゲア*

2019年7月のパンゲアメニューです。

 

7月のテーマ食材は、「トマト」♪

 

 

トマトは、生で煮込んでも、

いろんな調理法に対応できる優れもの!

また、生活習慣病の予防や美肌にも効果的なので、

夏にはたくさん摂取してください!

 

*“堺のめぐみ”認証もしくは顔がみえる農家さんのお野菜をできる限り利用します*
堺のめぐみとは、堺市内で栽培、収穫された農産物で、
生産農家が農薬取締法に従って使用した農薬などを生産履歴簿に記入し、
その農薬使用状況が適正であると確認された安全・安心な農産物です。
(堺市のホームページより抜粋)
また、農家さんの野菜も直接買わせていただく予定ですので、
その都度、ご紹介させていただきます。

*同じ野菜でも調理法によっていろいろお楽しみいただけます*
煮る、焼く、蒸す、ゆでる・・・など、いろいろな調理法+
豚肉や鶏肉、魚や野菜だけ!など、いろいろな組み合わせで、
メニューを考えています。
同じ素材でも食べ方によれば、こうも違う!をたくさん、楽しんで
いただければと思います。

◎今週のごはんセット◎

 

7月

*1週目*(2日〜7日)

 タコとトマトのマリネ

     &夏野菜ソースハンバーグ

 

*2週目*(9日〜14日)

   トマトの出汁びたし

     &オクラのロールカツ

 

*3週目*(16日〜21日)

 和風ラタトゥイユ

     &コーンコロッケ

 

*4週目*(23日〜28日)

 ナスとトマトの和風麻婆

     &バンバンジー

 

*5週目*(30日から8月5日)

 ひき肉とナスのトマト煮

     &塩豆腐のカプレーゼ風 

 

◎スリランカのお家カレー◎

 ナスとオクラのネバネバキーマカレー

 

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◎堺駅から徒歩5分。パンゲアお家ごはん(ランチ)やってます!

 

営業時間:
火曜日 :12時〜18時
水木金土日:11時〜18時
定休日は、月曜日
 

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*パンゲアスタッフ募集中*

現在、パンゲアではスタッフを募集しています!
 
今後、カフェをしてみたい。
地域の誰もが集える「居場所づくり」を作ってみたい。

フリーランスで仕事しているけど、もう一つ食に関してみんなで取り組むことをやってみたい。

食を通して、「分かち合い」ができる文化を作りたい。
など・・・そんな思いの方と一緒に
パンゲアで働けないかな〜と思っています。
 

これまで働いてきたスタッフのコメント

(ぜひ、ご一読ください!)


お客さんというリアルな声に耳を傾けながら、
料理はもちろん、
どういう場が必要なのか?もスタッフで話し合いながら、
パンゲアの進化を体験しつつ、
自分自身の「次のステップ」に活かしていただければと
考えています。
 

【募集要項】

雇用形態:アルバイト
契約期間:1年(1年ごとに更新)
募集人数:1〜2名程度
業務内容:具体的には、
     コミュニティカフェパンゲアの通常営業業務やイベントの手伝いなど
     お客さんが来た際の対応、ご飯セット等の仕込み、
     商品の提供など、様々なお仕事があります。
     イベントのお手伝いについては、
     ドリンク出しや会場設営などが含まれます。
応募資格:18歳以上
      ・当店に来店経験のある方
      ・近隣在住の方
      ・当該業務の経験は問いません。
      ・今回は、特に料理ができる方・好きな方を最優先します。
      ・平日1日〜2日、土日のどちらか1日入れる方を募集します。
勤務時間:週2〜3日程度
     こんな風に働きたい!とぜひ教えてください◎
     折り合いつけながら、一緒に多様な働き方を作っていきたいと
     考えています♪
     9時〜19時の間で、

     今回は、平日の昼間、土日も含めて入っていただけるなら、なおうれしい!

     もしくはラストの時間まで入れる方を募集します。
給  与:時給936円
休日休暇:シフト制により決定
待  遇:交通費支給(ただし月1万5千円まで)
試用期間:3ヶ月(本採用時給与と待遇は変わりません)
 

【応募方法】

担当湯川まであらかじめ電話の上、履歴書をお送りください。
書類選考の上、面接日程をご連絡させていただきます。
※履歴書を送付される前に必ずお電話にて連絡ください。

 

【選考スケジュール】

履歴書届き次第、書類選考通過者にのみ、
こちらから改めてご連絡させていただき、
面接の日程を調整させていただきます。

面接の連絡先は、
072-222-0024(担当:湯川)
アルバイト募集に関するご質問は、
info@pangea-sein.com
までメールでお問い合わせください。

 

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◎堺駅から徒歩5分。パンゲアお家ごはん(ランチ)やってます!

 

営業時間:
火曜日 :12時〜18時
水木金土日:11時〜18時
定休日は、月曜日
 

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夏のmanoさんのケーキ

*夏のmanoさんのケーキ*

 

いろんなタルトを楽しんでいただいておりましたが、

夏の野菜のケーキに6月より、変更いたしました。

 

6月からは、

トマトのレアチーズケーキ

になります。

 

パンゲア自家製のバニラアイスと

クッキーもセットです。

 

 

甘いけど、甘いだけじゃない!

 

ぜひ、一度、ご賞味くださいませー!!

 

あと、そろそろ、青梅が出始めているので、

梅シロップ仕込みます。

出来上がった頃から、梅シロップを使った

ジュースもメニューに追加予定です。

 

疲れが出やすい梅雨の季節。

楽しく乗り切れるよう、パンゲアでも

色々考えて見たいと思いますー!

 

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◎堺駅から徒歩5分。パンゲアお家ごはん(ランチ)やってます!
 

営業時間:
火曜日 :12時〜18時
水木金土日:11時〜18時
定休日は、月曜日
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【ほぼ満席・若干名募集中】梅干しづくりの会

6月23日(日)10時00分から13時00分頃まで。

パンゲアにて、梅干しづくりの会を開催します!

 

いつも来てくださる常連さんも♪

初めての方も大歓迎!

 

ぜひ、この機会にご参加くださいませ〜!!

 

【日時】2019年6月23日(日)  10時00分〜13時00分

【対象】梅干しに興味がある方

    とにかく作ってみたい方

 ◎親子での参加も大歓迎です♪

【定員】8組(5月29日段階でほぼ満席・あと2組までOK)

【参加費】2,000円/1組

【当日のもちもの】 エプロン・布巾・梅干し用の瓶

 

 ※梅、500gはお持ち帰りいただけます。

  追加料金で+500円で、500gお持ち帰りいただけます!

  申込の際に、何グラム追加と事前にお伝えいただけると

  大変助かります☆

 

 ※終了後は、みんなでおむすびを作って、食べようと

  思います!

 

【申込みはコチラ】

 コミュニティカフェパンゲア

  TEL 072-222-0024

    E-mail info@pangea-sein.com

 

※昨年の様子です

 

 

【Q&A】

 

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◎堺駅から徒歩5分。パンゲアお家ごはん(ランチ)やってます!
 

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火曜日 :12時〜18時
水木金土日:11時〜18時
定休日は、月曜日
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*6月のパンゲア*

2019年6月のパンゲアメニューです。

 

6月のテーマ食材は、「玉ねぎ」♪

 

 

うまく保存すれば半年は持ち、どんな料理にも

欠かせない玉ねぎ。

 

玉ねぎの効能は幅広く、

1.血液がサラサラになり高血圧・糖尿病に効果的

2.美容にもガンにも効果的

3.風邪やインフルエンザにも効果的

4.食べ過ぎを抑えダイエットに効果的

 

炒めたり、煮たり、いろんな調理法で

お楽しみください♪

 

*“堺のめぐみ”認証もしくは顔がみえる農家さんのお野菜をできる限り利用します*
堺のめぐみとは、堺市内で栽培、収穫された農産物で、
生産農家が農薬取締法に従って使用した農薬などを生産履歴簿に記入し、
その農薬使用状況が適正であると確認された安全・安心な農産物です。
(堺市のホームページより抜粋)
また、農家さんの野菜も直接買わせていただく予定ですので、
その都度、ご紹介させていただきます。

*同じ野菜でも調理法によっていろいろお楽しみいただけます*
煮る、焼く、蒸す、ゆでる・・・など、いろいろな調理法+
豚肉や鶏肉、魚や野菜だけ!など、いろいろな組み合わせで、
メニューを考えています。
同じ素材でも食べ方によれば、こうも違う!をたくさん、楽しんで
いただければと思います。

◎今週のごはんセット◎

 

6月

*1週目*(4日〜9日)

 玉ねぎ丸ごとスープ

     &チキンカツ

 

*2週目*(11日〜16日)

   玉ねぎとほうれん草のキッシュ

     &肉団子のトマト煮

 

*3週目*(18日〜23日)

 玉ねぎと鶏肉の梅ドレッシング和え

     &ゆで卵入りコロッケ

 

*4週目*(25日〜30日)

 豚肉と玉ねぎの味噌炒め

     &おからとお豆のサラダ

 

◎スリランカのお家カレー◎

 ズッキーニときのこのキーマカレー

 

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◎堺駅から徒歩5分。パンゲアお家ごはん(ランチ)やってます!

 

営業時間:
火曜日 :12時〜18時
水木金土日:11時〜18時
定休日は、月曜日
 

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